大家好，中国的美食因地区而异，不同景点的美食也各具特色。下面开启你的美食之旅！
有些地方，一生只去一次是不够的，至少要两次。一次去遇见，一次去爱上。意大利就是这样。比起欧洲其他地方两条秋裤都抵挡不住的寒冷，意大利的冬天，被地中海的暖湿气流包裹得温和又湿润。独特的地理环境造就了其与众不同的特色饮食，我们一起来看看吧！
烩饭
说起烩饭，米兰地区的烩饭最为出名，最常见到的是海鲜烩饭或者蘑菇火腿烩饭，米兰藏红花烩饭也值得一尝。
意式烩饭通常是六七分熟，类似于我们平常说的夹生饭，他们的米饭跟我们的米饭口感不同，带着香味儿。
如果你实在吃不惯这种夹生饭，没关系，意大利有一种炸夹心饭团，中间夹着火腿、奶酪和豌豆，这算是一种小吃，披萨店或者面食店一般都能买到。
意大利火腿肉/肉肠
意大利大盘的火腿肉和肉肠，包括生火腿肉、熟火腿肉和萨拉米肉肠，上至接待外国首脑的国宴，下至平民百姓的餐桌，都少不了生火腿，它不仅口感独特，而且蛋白质含量高，脂肪含量低，因此还被列入运动员控制体重食谱。
生火腿。是将猪腿用盐腌过，再通过风干熟成制成。吃时切成薄片，呈深粉红色，周围有一圈白色脂肪。看起来像生肉，吃起来口感柔韧有明白的熟成感，除了肉香味，不同火腿会因制作地不同的风土条件呈现多样风味。其中最有代表性的就是闻名世界的帕尔马火腿（Prosciutto di Parma），另一种老饕所认为最顶级的意大利火腿则是圣丹尼火腿（Prosciutto ai San Daniele），二者都是受到严格规范的DOP（指定原产地保护）产品，到了意大利一定不要错过，尽可能把好的都尝遍。
意大利水饺
意大利饺子是一种传统的意大利美食。做法一般为，以面皮做成袋状，然后将肉类或蔬菜简单的包起来，再放入热水中煮熟。看起来与我国的水饺做法基本相同，不过意大利水饺看起来比较可爱一些。
山羊奶酪、南瓜泥、甜菜，这些从来不会在中国饺子中出现的元素，确是人家的主料，再搭配上口感丰厚重口味的各种酱汁，意式风情呼之欲出。尽管两者在外形有几分相似，但意饺中包裹的风韵却截然不同！
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